Bistec encebollado

ingredientes:

2 libras de bistec de res.

2 cdas de aceite de olivo

1 cebolla

1 aji verde

1 diente de ajo majado

1 cdita de oregano

perejil picadito

sal y pimienta al gusto

preparacion:

se sazona la carne con el ajo,perejil,oregano,sal y pimienta.

luego se sofrie la carne un poco,y se le agrega de chorros de agua hasta q ablande,cuando este no dejar con mucho liquido.

luego se sofrie la cebolla y el aji,con el aceite de olivo,ya sofritos agregar a la carbe ya lista.