ingredientes:
1 libra de carne de cerdo
2 berengenas
1 cda de pasta de tomate
1 cda de aceitunas
2 dientes de ajo
1 cdita de oregano
apio picado
1 ramita de perejil
1 cda de zumo de naranja agria
sal al gusto
preparacion:
se sazona la carne con los ingredientes ,menos la berengena,se deja guisar hasta q este blanda(una hora aproximadamente) o a su gusto,luego se le agregan las berengenas picaditas y se deja cocinar hasta q esten,luego servir y disfrutar.