Ensalada de pollo

ingredientes:

2 libras de pechuga de pollo

1/2 libra de papas

3 cdas de mayonesa

2 cdas de aceite de olivo

1/2 cebolla picadita o guayada

1 cdita de apio picadito

2 cdas de guisantes dulces(petit pois)

2 cditas de vinagre

preparacion:

hervir el pollo con un poco de sal.y aparte las papas con la cascara.

en un tazoncito poner a macerar la cebolla con el aceite,vinagre,apio.

luego q esten las papas y el pollo,picar todo(desmenusando el pollo)

agregar la mayonesa y los guisantes a la mezcla de la cebolla,y mezclar todo luego.poner en la nevera si la desea fria.