25 nov. 2007

Pechugas empanizadas


estas pechugas se las recomiendo,quedan muy ricas,a mi familia les encantan.
se deshuesa y aplastan las pechugas,se sazonan con ajo,limon,sal,oregano y salsa de soya.se deja por lo menos 30 min,en la nevera para q absorba mejor sabor.
luego se toman 3 envases,uno con harina de trigo,dos huevos batidos en otro,y galleta o pan rayado..
se toman las pechugas primero por harina,luego el huevo y luego las galletas.se sofrien en un poco de aceite de olivo y mantequilla..a fuego medio,hasta q se cocinen bien.por lo menos 4 min de cada lado.